湄洲岛特色米糕点是怎样制作的?〖A〗、首先，制作湄洲岛特色米糕点的主要原料是优质的糯米。糯米在当地被称为“江米”，因其粒大、色白、糯性强而被广泛应用于糕点制作。在制作过程中，首先要将糯米进行浸泡。将糯米放入清水中，浸泡约4-6小时，使其充分吸水膨胀。这样可以使糯米在蒸煮过程中更容易熟透，口感更加